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【湖南在線】舌尖上的院士·真香提醒:誰知盤中餐,背后有“天團”!

2019-12-11 23:46   來源:新華網   作者:   點擊:

走過路過

點進來的都是吃貨

確認過眼神

這篇推文香噴噴!

“吃貨”如你、機智如你

事情沒那么簡單

快搬出你的小板凳

今天我們要種一波草

喏——

美食界的

“院士天團”

樓上這張“飄香合影”

就是今天的主角

全部來自“魚米之鄉”湖南

他們有一個響亮的名字——

“舌尖上的院士”

1

C位“出道”

讓我們 “米飯自由”

他是“雜交水稻之父”袁隆平

他也是弗(湖)蘭(南)人口中的“袁爹爹”(爹爹:湘方言“爺爺”)

↑中國工程院院士 袁隆平

人是鐵,飯是鋼

一頓不吃餓得慌

再地道的菜

就著米飯才能吃得香

不久前

老爺子又雙叒叕喜“刷屏”——

他領銜研發的第三代雜交水稻

取得畝產1046.3公斤

從不斷刷新紀錄的畝產

到試種耐鹽堿海水稻

讓大家吃飽又吃好

是袁老一生的追求

數十年如一日

他和他的團隊

為我國和世界糧食安全

做出了不可磨滅的巨大貢獻

這個贊,你點不點?

2

“辣”么……

接下來有圖有真相

年年辣椒紅火時

他在叢中笑

對!

正是樓下這位

辣椒育種及資源創新專家

鄒學校

↑中國工程院院士 鄒學校

中國哪里最能吃辣?

這道題

湖南的朋友表示

笑而不語

默默請出他們的“椒傲”

這位 “火辣辣”的男子

身為湖南農業大學校長

鄒校長帶領團隊

培育了許多辣椒品種

讓無數“吃貨”的味蕾

聞“辣”起舞

這是辣椒“開會”

這……還是“辣椒開會”

這是辣椒也“溫柔”

為眼饞舌不“堅”的 “吃貨”們

安排!

更重要的是

他的辣椒還能降低種植成本

讓農民伯伯增收

總之一句話

你可能不認識鄒院士

但他的辣椒

你一!定!吃!過!

這個贊,你點不點?

3

接著出場的這位“油菜花”的男子

是油菜遺傳育種和栽培專家

官春云

↑中國工程院院士 官春云

作為國家油料改良中心

湖南分中心主任

他已扎根油菜花地60年

因為他

我們才有產量高、出油多的油菜籽

我們吃的油里

有害物質含量

才被降到最低

不是在田里

就是在下田的路上

如今81歲的他

仍在科研一線忙碌

品一品我們吃的每滴菜油

都是官院士油(有)菜(才)花(華)的味道!

這個贊,你點不點?

4

攜滿屏小豬“佩奇”

一起歡樂出場的

是動物營養學專家

印遇龍

↑中國工程院院士 印遇龍

印院士自稱“養豬院士”

作為一名有情懷的“養豬倌”

他一輩子都在和“二師兄”打交道

他既研究豬飼料,也研究豬糞便

為了養好一頭豬

一手承包了

小豬的吃喝拉撒

為了讓我們吃上“放心肉”

他穿梭于無數個豬圈豬欄

做著又臟又累的研究

解開了豬肉的營養學密碼

今天的中國

是全球最大的豬肉消費國

讓老百姓吃最有營養的豬肉

是他自始至終的科研追求

這個贊,你點不點?

5

壓軸出場的

是“硬菜擔當”

魚類繁殖和育種專家

劉少軍&劉筠

“吃貨”們心心念念的剁椒魚頭

離!不!開!他!們!

↑中國工程院院士 劉少軍

劉少軍是湖南師范大學教授

他的故事得從父親劉筠說起

水產行業有句話——

“劉筠讓中國人餐桌上多了一條魚”

劉筠(1929-2015)

是我國著名的魚類繁殖生理學家

也是中國工程院院士

以前

江河里的魚養在池塘無法自然產卵

劉筠帶領團隊在國內率先獲得技術突破

把便宜又好吃的草魚送上餐桌

對青、草、鰱、鳙四大家魚的人工繁殖

劉筠付出了畢生心血

如今用“筠”諧音命名的“湘云鯽”和“湘云鯉”

在全國多個省市推廣養殖

和父親一樣

劉少軍也是個“魚癡”

他將父親奮斗過的地方

作為自己的“科研戰場”

他和團隊研制的“湘云鯽2號”

不僅保留了“湘云鯽”生長快等優點

在肉質等方面表現更加出色

(期待一下口感)

從解決老百姓“吃魚難”

到讓大家“吃好魚”

劉筠和劉少軍父子“接力”

讓家家戶戶年年有“魚”

這個贊,你點不點?

剁椒魚頭

小炒肉

香米飯

……

為了廣大吃貨的幸福生活

這群院士

真!的!很!拼!

你,對就是你

正在流口水的你

聽完五位“舌尖上的院士”

與這桌大餐的不解之緣

就問你

有沒有被種草?

這不

也是時候正式開飯了

咱們邊吃邊聊

原文鏈接:http://hunan.voc.com.cn/article/201912/201912112155559575.html

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